Att göra egen havredryck är så enkelt

Havredryck eller havremjölk är ett alternativ till mjölk och det är hur enkelt som helst att göra själv. Den smakar såklart havre och mängden vatten avgör hur tjock den blir. 

Blomman bakom flaskan kommer från en växt som heter Prästhavre, Billbergia nutans, och är en mångårig och lättskött växt. Den tål värme och torr luft men vill inte stå i direkt sol. Behöver bara lite vatten och man låter jorden torka lätt mellan vattningarna. 

Från prästhavre till hur man gör havredryck! Mixa 3 dl havregryn med 15 dl vatten, en liten nypa salt och 3 msk neutral olja (jag valde kokosolja). Om du önskar en tjockare dryck så provar du med en mindre mängd vatten. 

Häll över i en silduk och sila av i en skål. Sedan häller du över din havredryck i en väl rengjord flaska, ställer in den i kylskåp där den håller sig i 3 dygn. Skaka drycken innan servering. Lätt som en plätt!